Alcanzar este objetivo no será fácil, ya que se deberán conciliar los criterios de la industria exportadora con los de las ONG. La discusión partió a fines de mayo y ya se advierten las primeras diferencias por el tipo de norma que deberá adoptar Chile.
El Ministerio de Salud (Minsal) se propuso la meta de actualizar, antes que termine el 2009, los Límites Máximos de Residuos (LMR) de plaguicidas en alimentos. Son 111 pesticidas que serán regulados en al menos 63 productos alimenticios de alto consumo, que van desde los del tipo agrícola (frutas y verduras) hasta carnes de vacuno, pollo, cerdo y cordero (ver recuadro).
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